糖醋鲫鱼

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糖醋鲫鱼的用料

鲫鱼 一条 面粉 适量
油 适量 盐 适量
姜蒜 适量 葱 少许
番茄酱 适量 生抽 少许

糖醋鲫鱼的做法

糖醋鲫鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净，抹上盐和料酒，放几片生姜在鱼肚子里，腌制20分钟左右
糖醋鲫鱼的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切末备用
糖醋鲫鱼的做法图解3

步骤3

起锅热油，把腌制好的鱼抹上干面粉放进锅里小火煎至两面金黄（火一定不要太大，要轻轻翻动，以免伤到鱼皮）
糖醋鲫鱼的做法图解4

步骤4

装盘备用
糖醋鲫鱼的做法图解5

步骤5

锅里留少许油，放葱姜蒜末，盐，生抽炒香，倒入番茄酱继续翻炒
糖醋鲫鱼的做法图解6

步骤6

加点水熬一小会儿
糖醋鲫鱼的做法图解7

步骤7

煎好的鱼下锅翻炒均匀，出锅装盘
糖醋鲫鱼的做法图解8

步骤8

撒上葱花就成啦
糖醋鲫鱼的做法图解9

步骤9

成品图
糖醋鲫鱼的做法图解10

步骤10

肉质鲜嫩，配上酸酸甜甜的番茄酱很下饭哦

糖醋鲫鱼的烹饪技巧

煎鱼的时候油七八成热就下鱼，然后一直小火多煎一会儿，轻轻翻面，这样鱼皮不会伤到，而且鱼皮就着汤汁很好吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-23

©本菜谱的做法由 吃饱了减肥去 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 煎 炒 煮

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