麻辣三样菜

2.4万 浏览 67 收藏
收藏
阿罗al
阿罗al 阿罗al
＋ 关注

分分钟做出川菜馆风味的麻辣拌菜。

麻辣拌菜的用料

详细食材清单，请看步骤 藕 半根
豇豆 一把 西葫芦 半根
老干妈 一大勺 生抽 四勺
蒜 一瓣 姜 一块
白醋 一勺 白糖 半勺
朝天椒 几个 炸花生米 一把
香油 一勺

麻辣拌菜的做法

麻辣三样菜的做法图解1

步骤1

虽然叫做麻辣三样菜，其实并不拘限于哪三样菜，常用的莲藕、豇豆、青笋、苦瓜、西葫芦等块茎蔬菜都适合。料汁用一大勺老干妈、四勺生抽、一勺白醋、半勺糖、一勺香油拌匀。另外姜一块蒜一瓣，炸花生米一把。
麻辣三样菜的做法图解2

步骤2

藕切片切条都可以，豇豆切段，西葫芦去瓤切细条。
麻辣三样菜的做法图解3

步骤3

锅里水烧开，加一点盐，焯煮藕条和豇豆。
麻辣三样菜的做法图解4

步骤4

朝天椒和花生米都切碎，姜蒜切末，加进去料汁里拌匀。
麻辣三样菜的做法图解5

步骤5

西葫芦生吃就可以，不用煮。把所有料汁，辣椒碎，花生米碎拌匀。
麻辣三样菜的做法图解6

步骤6

非常好吃的麻辣三样菜，不试试吗。

麻辣拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-24

©本菜谱的做法由 阿罗al 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 焯 拌 酸

麻辣拌菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻辣拌菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣三样菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 麻辣三样菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活