蜗牛小面包

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黄莹paon
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高中的时候，很流行一种面包:韩国蜂蜜小面包，1元4个，脆脆的皮，甜甜的味道。今天，我也想尝试重温那时的记忆。

面包的用料

面粉 500g 牛奶 200ml
鸡蛋 1个 酵母 5-6g
细砂糖 80g 黄油 20克
芝麻 10克 蜂蜜 30克

面包的做法

蜗牛小面包的做法图解1

步骤1

把鸡蛋，牛奶，糖，酵母，面粉揉好，再放入黄油揉好面团。发酵1个小时。发好后备用。
蜗牛小面包的做法图解2

步骤2

发好面团，分个，
蜗牛小面包的做法图解3

步骤3

擀好小面团。
蜗牛小面包的做法图解4

步骤4

卷起面皮。
蜗牛小面包的做法图解5

步骤5

对半切断。
蜗牛小面包的做法图解6

步骤6

底部粘水或者油也可以。
蜗牛小面包的做法图解7

步骤7

粘上一层由面粉10克，白糖18克，芝麻20克的脆底粉。放入涂好黄油的油纸中。
蜗牛小面包的做法图解8

步骤8

入烤箱，上下火190度，烤20分钟，上色的时候，取出涂上1:1蜂蜜水。入烤箱烤5分钟。
蜗牛小面包的做法图解9

步骤9

出炉了，蜂蜜水要稠点，出来才会是光滑甜蜜的。
蜗牛小面包的做法图解10

步骤10

看，我的蜗牛小面包！又香又脆，大小朋友都喜欢！
蜗牛小面包的做法图解11

步骤11

全景图。它们都很可爱哦！

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-24

©本菜谱的做法由 黄莹paon 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 面包 烘焙 烤 甜

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