香辣猪蹄煲——贴秋膘了！

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娟儿的生活
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简单的基本上不用什么调料，家里现有的基本调味料就足以做出媲美大饭店的干锅猪蹄。快试试看吧。

香辣猪蹄煲的用料

猪蹄 2只 油 2大勺
葱 一根 姜 一块
青，红辣椒 各一根 糖 30克
生抽 3大勺 盐 2匙
料酒 2大勺 洋葱 半个
鸡粉 少许 花椒 20粒

香辣猪蹄煲的做法

香辣猪蹄煲——贴秋膘了！的做法图解1

步骤1

先用水加半根葱和几片姜焯猪蹄
香辣猪蹄煲——贴秋膘了！的做法图解2

步骤2

准备材料
香辣猪蹄煲——贴秋膘了！的做法图解3

步骤3

煮5-8分钟捞出
香辣猪蹄煲——贴秋膘了！的做法图解4

步骤4

压力锅加入油，糖30克
香辣猪蹄煲——贴秋膘了！的做法图解5

步骤5

糖变成焦糖色，冒泡。
香辣猪蹄煲——贴秋膘了！的做法图解6

步骤6

倒入猪蹄翻炒上色。
香辣猪蹄煲——贴秋膘了！的做法图解7

步骤7

放入葱，姜，生抽，盐，料酒
香辣猪蹄煲——贴秋膘了！的做法图解8

步骤8

压15分钟
香辣猪蹄煲——贴秋膘了！的做法图解9

步骤9

开盖后加入青，红椒，洋葱，花椒。大火收汁至浓稠。最后加入少许鸡粉提味即可
香辣猪蹄煲——贴秋膘了！的做法图解10

步骤10

味道不输馆子。

香辣猪蹄煲的烹饪技巧

简单易行，家里现有的材料就足够。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-26

©本菜谱的做法由 娟儿的生活 编写，未经授权不得转载
分类： 丰胸 西南地区 一家三口 一人食 晚餐

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