虫草花干贝莲藕汤

精品
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天气转凉,秋意越来越浓。正是喝汤的好季节。喝汤不仅有利于健康,更有利于补充人体营养且易被机体所吸收。尤其在秋燥的季节,多喝汤对调节口味,补充津液,增强体质都非常有利。虫草花清热润肺,干贝鲜味令人食指大动,搭配莲藕口感更好。

虫草花干贝莲藕汤的用料

虫草花 10g 干贝 10g
芡实 50g 枸杞 10g
排骨 500g 莲藕 200g
适量

虫草花干贝莲藕汤的做法

虫草花干贝莲藕汤的做法图解1

步骤1

芡实和干贝用清水浸泡2小时,洗净待用;
虫草花干贝莲藕汤的做法图解2

步骤2

虫草花和枸杞用清水冲洗干净待用;
虫草花干贝莲藕汤的做法图解3

步骤3

排骨先用水煮一次;
虫草花干贝莲藕汤的做法图解4

步骤4

莲藕削皮,洗净切块待用;
虫草花干贝莲藕汤的做法图解5

步骤5

所有材料下锅,加2.5L冷水,先用大火将汤煮开,转小火煮2小时,起锅前加适量盐。

虫草花干贝莲藕汤的烹饪技巧

这款汤料还可以搭配玉米、铁棍淮山、白萝卜煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-29

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