卤煮花生

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上市的新鲜花生，加入香料，淋上两勺李锦记薄盐生抽，煮熟后的花生软糯香甜。

卤煮花生的用料

新鲜花生 500g 李锦记薄盐生抽 2勺
盐 1勺 砂糖 1/2勺
香叶 2-3片 八角 1-2个
桂皮 1小块 花椒 10多个
干辣椒 3个

卤煮花生的做法

卤煮花生#厨此之外，锦享美味#的做法图解1

步骤1

准备好食材。
卤煮花生#厨此之外，锦享美味#的做法图解2

步骤2

花生洗净，用手捏开花生，更好入味（不要完全剥开，只要一点口子开了就行）。
卤煮花生#厨此之外，锦享美味#的做法图解3

步骤3

花生放入锅中加入适量清水，加入香料。
卤煮花生#厨此之外，锦享美味#的做法图解4

步骤4

加入1勺盐。
卤煮花生#厨此之外，锦享美味#的做法图解5

步骤5

加入2勺李锦记薄盐生抽。
卤煮花生#厨此之外，锦享美味#的做法图解6

步骤6

再加上1/2勺砂糖。盖上盖子，大火烧开转小火煮1小时。
卤煮花生#厨此之外，锦享美味#的做法图解7

步骤7

煮好的花生浸泡半小时即可。
卤煮花生#厨此之外，锦享美味#的做法图解8

步骤8

成品

卤煮花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-30

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
分类： 李锦记 无水印 甜 咸 辣

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