红烧开背虾

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红烧开背虾的用料

沼虾 葱
姜 蒜

红烧开背虾的做法

红烧开背虾的做法图解1

步骤1

虾洗净剪去触须，大脚，开背备用
红烧开背虾的做法图解2

步骤2

起油锅放入姜片，蒜片煸香。放入处理好的虾。
红烧开背虾的做法图解3

步骤3

等虾变色，加入料酒大火烹一下，放入老抽，糖，盐，鱼露调味。红烧菜偏甜比较好。调好味加半碗水焖煮。
红烧开背虾的做法图解4

步骤4

等汤汁快收干，勾芡，起锅。
红烧开背虾的做法图解5

步骤5

摆盘洒葱花。

红烧开背虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-04

©本菜谱的做法由 陈爸爸私家厨房 编写，未经授权不得转载

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