家常香辣蟹

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wenna小妖
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家常香辣蟹的用料

小螃蟹 14只 红干椒 30g
小葱葱白 2根 姜 50g
老干妈 少许 干面粉 少许

家常香辣蟹的做法

家常香辣蟹的做法图解1

步骤1

小螃蟹蒸熟，母蟹大概一两一个。
家常香辣蟹的做法图解2

步骤2

把真好的螃蟹屁股去了，从中间切成一半。
家常香辣蟹的做法图解3

步骤3

侧面裹上干面粉
家常香辣蟹的做法图解4

步骤4

按这个方法，全部裹干面粉。
家常香辣蟹的做法图解5

步骤5

不沾锅里多放点油，把螃蟹放进去用大火油炸，炸成金黄色捞出。
家常香辣蟹的做法图解6

步骤6

等快要吃的时候，再把油加热，放上生姜和大葱，把螃蟹再放到油锅里炸一下，然后辟出一部分油，把老干妈娃一大勺放进去。快速翻炒螃蟹，再加少许盐，炒出香味以后出锅。
家常香辣蟹的做法图解7

步骤7

盘子底下垫一片生菜，又美观又吸油，好吃的停不下来。

家常香辣蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-05

©本菜谱的做法由 wenna小妖 编写，未经授权不得转载

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