家常香辣蟹

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家常香辣蟹的用料

小螃蟹 14只 红干椒 30g
小葱葱白 2根 50g
老干妈 少许 干面粉 少许

家常香辣蟹的做法

家常香辣蟹的做法图解1

步骤1

小螃蟹蒸熟,母蟹大概一两一个。
家常香辣蟹的做法图解2

步骤2

把真好的螃蟹屁股去了,从中间切成一半。
家常香辣蟹的做法图解3

步骤3

侧面裹上干面粉
家常香辣蟹的做法图解4

步骤4

按这个方法,全部裹干面粉。
家常香辣蟹的做法图解5

步骤5

不沾锅里多放点油,把螃蟹放进去用大火油炸,炸成金黄色捞出。
家常香辣蟹的做法图解6

步骤6

等快要吃的时候,再把油加热,放上生姜和大葱,把螃蟹再放到油锅里炸一下,然后辟出一部分油,把老干妈娃一大勺放进去。快速翻炒螃蟹,再加少许盐,炒出香味以后出锅。
家常香辣蟹的做法图解7

步骤7

盘子底下垫一片生菜,又美观又吸油,好吃的停不下来。

家常香辣蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-05

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