蜜豆栗子小蛋糕

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各位小伙伴们，中秋快乐！不知道大家都有没有出去玩，没有出去玩窝在家里做美食也是很不错滴！ 最近就是吃栗子的季节，今天来做个简单的蜜豆栗子蛋糕。 做法很简单，几分钟就搞定！ 新手朋友们可以关注我的微信公众号：幸福de眼泪，加入我的微信群大家一起交流美食方面的制作

蜜豆栗子小蛋糕的用料

低筋面粉 100克 泡打粉 2克
无盐黄油 70克 牛奶 30克
酸奶 30克 细砂糖 40克
盐 1小撮 鸡蛋 1个
熟栗子 70克 蜜红豆 50克

蜜豆栗子小蛋糕的做法

蜜豆栗子小蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油提前室温软化。软化的黄油加入细砂糖、盐，用电动打蛋器搅打均匀。
蜜豆栗子小蛋糕的做法图解2

步骤2

加入1个鸡蛋，用打蛋器搅打至顺滑。
蜜豆栗子小蛋糕的做法图解3

步骤3

低筋面粉和泡打粉混合过筛到黄油里。
蜜豆栗子小蛋糕的做法图解4

步骤4

放入牛奶和酸奶。
蜜豆栗子小蛋糕的做法图解5

步骤5

用橡皮刮刀搅拌均匀。
蜜豆栗子小蛋糕的做法图解6

步骤6

加入蜜红豆和栗子。
蜜豆栗子小蛋糕的做法图解7

步骤7

拌匀。蛋糕面糊就做好了。
蜜豆栗子小蛋糕的做法图解8

步骤8

把蛋糕面糊装进纸杯八分满。放入烤箱中层上下火180度烤20—25分钟，根据纸杯大小调节时间。
蜜豆栗子小蛋糕的做法图解9

步骤9

用牙签斜着插进去，没有面糊带出来就说明烤熟了。
蜜豆栗子小蛋糕的做法图解10

步骤10

蜜豆栗子小蛋糕的烹饪技巧

1、鸡蛋要用常温的，以免引起油水分离。 2、如果发生油水分离也不要紧，把盆放在热水上几秒钟，看到最外圈的黄油融化了，赶快从热水上拿出来，用打蛋器搅拌，重复这个动作，直至黄油顺滑为止。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-07

©本菜谱的做法由 幸福de眼泪爱美食 编写，未经授权不得转载

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