香拌豇豆

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做个凉拌菜，方便又健康。

香拌豇豆的用料

豇豆 500g	大蒜 3瓣
生抽适量	盐适量
香油 1滴

香拌豇豆的做法

步骤1

豇豆洗干净切段。

步骤2

大蒜切沫。

步骤3

拿个小碗，放入所有调味料。

步骤4

锅中水烧开，加点盐加点油，入豇豆，焯熟。

步骤5

捞出，倒入调料，拌匀。

步骤6

搭配出营养餐。

香拌豇豆的烹饪技巧

1、凉菜中一定记得加点蒜，能杀菌消毒，还有开胃助消化的作用。 2、完整的大蒜含有蒜氨酸和蒜酶，当大蒜被切成沫后，这两种成分就会相互作用，产生具有保健作用的大蒜素，并且和空气接触10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。 3、大蒜中的微量元素硒含量很高，适量摄取硒元素有辅助抗癌的功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-12

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