南瓜馒头

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A娃娃(☆_☆)
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自己家种了很多南瓜，甜甜的，蒸着吃也好吃，炖肉熬粥都是一级棒

南瓜馒头的用料

南瓜泥 小半颗 面粉 适量
酵母粉 3克

南瓜馒头的做法

南瓜馒头的做法图解1

步骤1

南瓜洗净，去皮，切开上锅蒸20分钟。
南瓜馒头的做法图解2

步骤2

蒸完去掉盘子里多余的水。
南瓜馒头的做法图解3

步骤3

放在面盆里压成泥，晾凉。
南瓜馒头的做法图解4

步骤4

准备3克酵母，用温水化开，一点水就可以了。
南瓜馒头的做法图解5

步骤5

把酵母水倒入南瓜泥搅拌均匀。
南瓜馒头的做法图解6

步骤6

开始加面粉，用南瓜泥和面，不用再加水，因为南瓜里水分足够了。面粉加到能活成不沾手的面团就可以了，然后盖保鲜膜醒发4小时。活好的面团忘拍照了。
南瓜馒头的做法图解7

步骤7

醒发成2倍大
南瓜馒头的做法图解8

步骤8

拉开有蜂窝状，然后排气和面。
南瓜馒头的做法图解9

步骤9

排完气，揉成长条。
南瓜馒头的做法图解10

步骤10

切成剂子即可
南瓜馒头的做法图解11

步骤11

可以做出自己喜欢的造型，用剪子剪的
南瓜馒头的做法图解12

步骤12

水开后，放入馒头，大火蒸20分钟，时间到不要立即开盖，在焖5分钟开盖即可。
南瓜馒头的做法图解13

步骤13

完成。

南瓜馒头的烹饪技巧

面一定要醒发时间越长越好，蒸出来的馒头越好。切完剂子也可以铺上保鲜膜在醒5分钟在蒸更好。希望能帮到大家。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-14

©本菜谱的做法由 A娃娃(☆_☆) 编写，未经授权不得转载
分类： 馒头 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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