上汤娃娃菜

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上汤娃娃菜的用料

娃娃菜 适量 火腿 适量
皮蛋 适量 原味高汤 适量
食用油 适量 适量
适量

上汤娃娃菜的做法

上汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

先将材料准备好,娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状,蒜切成小瓣、皮蛋切丁、原味高汤。
上汤娃娃菜的做法图解2

步骤2

锅内加入些许食用油,待油温四五层热的时候加入蒜瓣。 蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的原味高汤。
上汤娃娃菜的做法图解3

步骤3

浓汤煮开后,放入切好的娃娃菜,煮至变软。 将娃娃菜捞出装盘,锅内留底汤。
上汤娃娃菜的做法图解4

步骤4

将火腿肠、尖椒票、皮蛋丁继续煮开。 煮开后再放入少许盐、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。

上汤娃娃菜的烹饪技巧

原味高汤:名菜名吃原味高汤 名菜名吃味道标准化定制化体验中心——青岛大厨四宝餐料有限公司
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-17

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