椰蓉小酥饼

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我和儿子都喜欢的一款小饼干，椰蓉酥，制作原料主要有低粉、椰蓉、糖、鸡蛋、泡打粉、玉米油，做法简单又快捷。

椰蓉小酥饼的用料

低筋面粉 180克 椰蓉 30克
玉米油 85克 白糖 50克
鸡蛋 1个 泡打粉 2克
小苏打 1克 盐 1克

椰蓉小酥饼的做法

椰蓉小酥饼#KitchenAid的美食故事#的做法图解1

步骤1

准备低筋面粉180克，椰蓉30克，玉米油85克，白糖50克，鸡蛋一个。
椰蓉小酥饼#KitchenAid的美食故事#的做法图解2

步骤2

先将85克玉米油和50克白糖放入盘中。
椰蓉小酥饼#KitchenAid的美食故事#的做法图解3

步骤3

玉米油与白糖，抽打均匀。
椰蓉小酥饼#KitchenAid的美食故事#的做法图解4

步骤4

鸡蛋磕入碗中，与玉米油、白糖抽打均匀，打好是这个状态的，稠稠的。
椰蓉小酥饼#KitchenAid的美食故事#的做法图解5

步骤5

再放2克泡打粉，1克小苏打、1克盐。
椰蓉小酥饼#KitchenAid的美食故事#的做法图解6

步骤6

抽打均匀后，让它静止5分钟。
椰蓉小酥饼#KitchenAid的美食故事#的做法图解7

步骤7

倒入180克低筋面粉，30克椰蓉，不用筛哈。
椰蓉小酥饼#KitchenAid的美食故事#的做法图解8

步骤8

用刮刀刮成团。
椰蓉小酥饼#KitchenAid的美食故事#的做法图解9

步骤9

把面团揉搓成长条。
椰蓉小酥饼#KitchenAid的美食故事#的做法图解10

步骤10

然后用刮刀均匀地分成小剂子。
椰蓉小酥饼#KitchenAid的美食故事#的做法图解11

步骤11

取每个小剂子揉成圆放在烤盆里。
椰蓉小酥饼#KitchenAid的美食故事#的做法图解12

步骤12

用拇指轻轻逐个在中间按个窝。
椰蓉小酥饼#KitchenAid的美食故事#的做法图解13

步骤13

烤箱上下火预热175度，放入烤箱中烤15分钟，烤完不要打开烤箱焖多十分钟更酥哦。
椰蓉小酥饼#KitchenAid的美食故事#的做法图解14

步骤14

来杯新鲜果汁，再来一份椰蓉小酥饼，悠哉悠哉！
椰蓉小酥饼#KitchenAid的美食故事#的做法图解15

步骤15

满口椰香味，非常好吃。

椰蓉小酥饼的烹饪技巧

可以根据人数多少增减数量。 每个烤箱温度不同，具体时间和温度靠自己灵活掌握，最后几分钟可以守在烤箱旁观察。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-18

©本菜谱的做法由 阿末的美食日记m 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 饼干 烘焙 甜 果香味

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