西红柿炒鸡蛋

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一道简单又富有多种营养的菜，这道菜营养丰富，操作简便，清凉爽口。它的主要原料是西红柿和鸡蛋。西红柿富含多种维生素以及矿物质、糖分。据专家指出，每500克西红柿含有赖氨酸300mg，植物纤维250mg......而鸡蛋的营养价值更是我们熟悉的了。蛋白质、钙、锌......有人把鸡蛋比作黄金食品，就足以看出它其中丰富的营养价值了。

西红柿炒鸡蛋的用料

大番茄 2个 食用油 适量
白糖 适量 白醋 适量
料酒 适量 香葱 适量
蒜 3辦 鸡蛋 3个
葱姜蒜 切末

西红柿炒鸡蛋的做法

步骤1

西红柿

步骤2

鸡蛋放碗里打散，要打的均匀，将切末的葱姜蒜放里 ，再加2-3滴白醋

步骤3

起锅，放油，待油温7成热，倒入鸡蛋，用筷子搅拌均匀至8成熟，盛出待用。

步骤4

锅里再放少量油，放入西红柿略炒，加入料酒，翻炒3分钟加入刚才盛出的鸡蛋，翻炒2分钟加入葱蒜，盐，白糖、白醋，翻炒均匀即可。
西红柿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

出锅，撒上香菜
西红柿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

成品

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-19

©本菜谱的做法由 猫猫故事 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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