豆芽粉条炒鸡腿

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简单快乐樱桃
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这个菜成本10块钱，在菜场买的新鲜的两只鸡腿7块钱，2块钱的豆芽，粉条是家里现成的正宗地瓜粉。

豆芽粉条炒鸡腿的用料

鸡腿 2个 黄豆芽 适量
葱 适量 姜 适量
粉条 适量

豆芽粉条炒鸡腿的做法

豆芽粉条炒鸡腿的做法图解1

步骤1

豆芽洗干净把根去掉，我不喜欢吃豆芽根。
豆芽粉条炒鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿剪成块，粉丝提前1个小时泡好，所有食材准备好。
豆芽粉条炒鸡腿的做法图解3

步骤3

热锅凉油，先放几粒花椒爆香，接着放入葱、姜、鸡腿，中大火炒香，把鸡肉里的水分煸炒干，鸡肉的香味才能出来。
豆芽粉条炒鸡腿的做法图解4

步骤4

一定要把葱段挑出扔掉，不然有烂葱味。
豆芽粉条炒鸡腿的做法图解5

步骤5

放适量生抽或者黄豆酱油，炒香。
豆芽粉条炒鸡腿的做法图解6

步骤6

小奶锅水烧开，把泡好的粉条煮熟。
豆芽粉条炒鸡腿的做法图解7

步骤7

炒锅继续放入豆芽、盐，翻炒均匀。
豆芽粉条炒鸡腿的做法图解8

步骤8

粉条煮熟捞出放入炒锅和豆芽一起加入少量水炖个3、4分钟，入味即可出锅。
豆芽粉条炒鸡腿的做法图解9

步骤9

配米饭，配馒头，都是一个可口下饭的菜。

豆芽粉条炒鸡腿的烹饪技巧

这几天孩子咳嗽不能吃辣，所以没有放，其实放点辣椒或牛肉辣酱一起炒鸡会更下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-21

©本菜谱的做法由 简单快乐樱桃 编写，未经授权不得转载

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