椰香轻芝士蛋糕

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椰香轻芝士蛋糕的用料

低筋面粉 24g 椰浆 130g
玉米淀粉 9g 鸡蛋 3个（每个约50g）
奶油芝士 150g 细砂糖 60g
8寸活底圆膜 1个 牛奶 40g

椰香轻芝士蛋糕的做法

步骤1

将牛奶，椰浆，芝士隔水搅匀，搅匀晾凉后逐个加入蛋黄，再次拌匀后，加入低粉和玉米淀粉拌匀静置

步骤2

将糖加入蛋白，用打蛋器打到8分发，再分三次加入蛋黄糊，每加一次，用橡皮刮刀翻拌匀

步骤3

烤箱上下火140度预热，烤盘加水放入烤箱最底层，倒数第二层放烤网，蛋糕糊倒入8寸模具后放烤网上烤65分钟即可

椰香轻芝士蛋糕的烹饪技巧

这个原本是6寸配方，想烤薄点，所以用的8寸模具，糖量有点多，甜了点，下次可以减点糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-21

©本菜谱的做法由 吃货取经 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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