雪里红

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这道菜是很久以前去餐厅吃过了。今天去市场发现有这个青菜，突然想起了雪里红，就买来做了…

雪里红的用料

菜一小把，前腿肉或五花肉，小红米椒，酱油，耗油， 姜末，蒜末

雪里红的做法

雪里红的做法图解1

步骤1

把菜洗干净，锅里烧开水把菜焯水，拿出沥干水，切碎！

步骤2

把肉剁碎成肉末，干锅下油，姜末蒜末，小米椒一起下锅煸炒出香味，下肉末，翻炒几下至肉沫变色。

步骤3

接着倒入青菜，继续翻炒，加入盐，酱油，耗油，鸡精，快速翻炒几下均匀了，就可以出锅上菜了！

雪里红的烹饪技巧

必须要前腿肉或五花肉，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-25

©本菜谱的做法由 黄小厨厨房 编写，未经授权不得转载

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