胡萝卜炖羊肉

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一多麻麻
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最近气温降的可怕，跨过了秋天直接到了冬天，冬天当然少不了吃羊肉啦。买点胡萝卜配羊肉，简单又快手，暖心又过瘾！

胡萝卜炖羊肉的用料

羊肉 750g 胡萝卜 250g
植物油 适量 料酒 适量
精盐 适量 味精 适量
郫县豆瓣酱 2勺 蒜末 适量
酱油 适量 生抽 适量

胡萝卜炖羊肉的做法

胡萝卜炖羊肉的做法图解1

步骤1

将羊肉和胡萝卜切好

步骤2

锅里放水，待水煮开将羊肉放入焯水，一分钟后将羊肉盛出

步骤3

空锅烧开，倒入油，再放入羊肉、蒜末一起炒。之后后放入豆瓣酱、料酒、酱油、生抽炒均匀。

步骤4

往锅里放水，没过羊肉即可，再加入胡萝卜，盖上锅盖大火煮五分钟。之后掀开锅盖大火收汁。最后根据个人口味放入适量的盐和味精
胡萝卜炖羊肉的做法图解5

步骤5

美味又滋补的胡萝卜炖羊肉出锅啦~

胡萝卜炖羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-26

©本菜谱的做法由 一多麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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