女巫帽万圣节杯子蛋糕

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去年在美国旅行时，已经可以处处感受到庆祝万圣节的气氛，商场和超市中有很多万圣节的周边产品，我在佩吉市的沃尔玛超市看到这个超可爱的眼睛软糖，就赶紧买下带回国，心心念念地做一次万圣节杯子蛋糕。还有一天就是万圣节了，你要不要和我一起来试试呢？这个配方是五个的量，如果杯托比较小可以做六个。

万圣节杯子蛋糕的用料

蛋糕体 中筋面粉 80克
小苏打粉 1/4勺 泡打粉 1/2勺
盐 一小撮 肉桂粉 1/2勺
红糖 40克 鸡蛋 60克
植物油 50克 南瓜泥 80克
奶油霜 淡奶油 100克
糖粉 20克 食用色素 少许
奥利奥饼干 5块 好利巧克力 5个

万圣节杯子蛋糕的做法

女巫帽万圣节杯子蛋糕#跨界烤箱 探索味来#的做法图解1

步骤1

准备好所有的原材料，图片中出现了奶油奶酪，是因为原本想做奶酪裱花，考虑到女儿不爱吃奶酪，所以最终换成了鲜奶油。提前将南瓜切块，放在碗中，旺火蒸十五分钟，蒸好后倒去碗中的蒸汽水，将南瓜泥捣烂备用。
女巫帽万圣节杯子蛋糕#跨界烤箱 探索味来#的做法图解2

步骤2

盐、面粉、泡打粉、小苏打混合后过筛备用。
女巫帽万圣节杯子蛋糕#跨界烤箱 探索味来#的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，加入食用油、红糖、肉桂粉和南瓜泥混合均匀后过筛备用。将烤箱预热至180度。
女巫帽万圣节杯子蛋糕#跨界烤箱 探索味来#的做法图解4

步骤4

将鸡蛋糊与面粉混合，轻轻翻拌至细腻无颗粒的状态。
女巫帽万圣节杯子蛋糕#跨界烤箱 探索味来#的做法图解5

步骤5

将蛋糕糊放入裱花袋中，挤入杯子蛋糕（垫杯托）模内，挤到七分满即可
女巫帽万圣节杯子蛋糕#跨界烤箱 探索味来#的做法图解6

步骤6

将蛋糕模送入烤箱烤二十分钟左右，用牙签刺入蛋糕中，取出无面糊即可。
女巫帽万圣节杯子蛋糕#跨界烤箱 探索味来#的做法图解7

步骤7

淡奶油打发到八分，完全不会流动的状态，将其装入裱花袋中。
女巫帽万圣节杯子蛋糕#跨界烤箱 探索味来#的做法图解8

步骤8

在杯子蛋糕上挤一圈奶油。
女巫帽万圣节杯子蛋糕#跨界烤箱 探索味来#的做法图解9

步骤9

取奥利奥薄脆饼干一块，挤一点淡奶油，再放入一颗好时巧克力，装饰两颗银珠，女巫帽子就做好了。将帽子盖在奶油上，再放上眼睛软糖就完成了！
女巫帽万圣节杯子蛋糕#跨界烤箱 探索味来#的做法图解10

步骤10

来电的杯子蛋糕宝宝们。
女巫帽万圣节杯子蛋糕#跨界烤箱 探索味来#的做法图解11

步骤11

万圣节夜的蛋糕宝宝。
女巫帽万圣节杯子蛋糕#跨界烤箱 探索味来#的做法图解12

步骤12

被法老捉住的蛋糕宝宝。
女巫帽万圣节杯子蛋糕#跨界烤箱 探索味来#的做法图解13

步骤13

电光火石的蛋糕宝宝们。
女巫帽万圣节杯子蛋糕#跨界烤箱 探索味来#的做法图解14

步骤14

成品

万圣节杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-30

©本菜谱的做法由 云朵面包zx 编写，未经授权不得转载

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