腌老豆腐

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爱欣妈妈
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小时候麻麻经常做的，可能以前经济条件不好，做的都是不放油的菜，哈哈！搁现在还算不错呢！吃了不怕胖，嘿嘿……

腌老豆腐的用料

老豆腐 一块 姜丝 随便多少
白酒 两滴左右

腌老豆腐的做法

腌老豆腐的做法图解1

步骤1

老豆腐一块，一定要这种老豆腐哦
腌老豆腐的做法图解2

步骤2

切块，开水焯一下
腌老豆腐的做法图解3

步骤3

放在太阳底下晒晒，吹吹风……
腌老豆腐的做法图解4

步骤4

因为在室外怕有灰层，所以我用了厨房纸巾盖起来
腌老豆腐的做法图解5

步骤5

我吹了一天，其实差不多吹吹就可以，我这太干了，重点是这个腌豆腐就是没有汁的哈……放盐和鸡精胡椒粉辣椒面生姜丝一起在盘子里拌一下，装瓶子里放保鲜冰箱过两三天就可以吃了
腌老豆腐的做法图解6

步骤6

瓶子要开水烫过，搽干，吃的时候用筷子夹出来，但是筷子要无油无水的哦……不要问我为什么，我也不知道，我麻麻说的，哈哈哈……写这个是为了我下次再做的时候做参考，因为记性不好老是忘记

腌老豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-31

©本菜谱的做法由 爱欣妈妈 编写，未经授权不得转载

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