樱花椰奶冻—冬日里的小清新

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布莱尼碧昂斯喵喵小甜甜
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一款小清新的暖心甜点，口感丝丝顺滑，让人无法抗拒。菜谱分量，大致可以做15个左右。

樱花椰奶冻的用料

椰粉 25g 牛奶 250g
盐渍樱花 若干 鱼胶片 6.5克
淡奶油 250g

樱花椰奶冻的做法

樱花椰奶冻—冬日里的小清新的做法图解1

步骤1

椰粉、砂糖提前称好，备用。
樱花椰奶冻—冬日里的小清新的做法图解2

步骤2

吉利丁用冷水泡软
樱花椰奶冻—冬日里的小清新的做法图解3

步骤3

淡奶油和牛奶混合倒入锅中
樱花椰奶冻—冬日里的小清新的做法图解4

步骤4

加入砂糖，小火加热
樱花椰奶冻—冬日里的小清新的做法图解5

步骤5

至砂糖融化，倒一部分进入椰粉中，拌匀
樱花椰奶冻—冬日里的小清新的做法图解6

步骤6

将调匀后的椰奶混合体倒回锅中，继续加热
樱花椰奶冻—冬日里的小清新的做法图解7

步骤7

放入泡好的吉利丁片
樱花椰奶冻—冬日里的小清新的做法图解8

步骤8

小火，边加热边搅拌
樱花椰奶冻—冬日里的小清新的做法图解9

步骤9

直至吉利丁融化，关火。稍微晾凉后倒入容器中
樱花椰奶冻—冬日里的小清新的做法图解10

步骤10

冷藏过夜，然后取出，表面用少许泡开的樱花装饰即可。

樱花椰奶冻的烹饪技巧

全程保持小火，注意不要让液体沸腾
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-01

©本菜谱的做法由 布莱尼碧昂斯喵喵小甜甜 编写，未经授权不得转载

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