茶树菇回锅肉

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茶树菇回锅肉的用料

五花肉 200g 鲜茶树菇 200g
青红杭椒 80g 老干妈豆豉酱 30g
蚝油 40g

茶树菇回锅肉的做法

步骤1

煮制断生冷凉后，切为宽5cm，厚0.2左右的片

步骤2

 锅内烧水将茶树菇汆水倒出沥干水份备用

步骤3

将锅内烧油至5成热，将五花肉倒入锅内炸制肉片变白，起小白泡倒出沥干油。

步骤4

锅内留少量油，将老干妈和蚝油下入锅内煸炒几下； 将五花肉、茶树菇、红杭椒、青杭椒一起下锅煸炒几下。

茶树菇回锅肉的烹饪技巧

可以适量加点水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-15

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分类： 川菜 家常菜 朋友聚餐 香 炒

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