蒜辣鸡爪

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透心凉
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第二次做，比外面买的还要好吃

蒜辣鸡爪的用料

鸡爪 1500g 蒜 200g
料酒 2勺 香叶八角茴香 适量
桂皮 一片 花椒 两大勺
酱油 适量 陈醋 适量
指天椒 适量 盐 适量
糖 适量 蚝油 适量
生抽 适量 味极鲜 适量

蒜辣鸡爪的做法

蒜辣鸡爪的做法图解1

步骤1

放桂皮八角茴香花椒酱油料酒冰糖盐煮熟，捞起用冰水冲一下
蒜辣鸡爪的做法图解2

步骤2

蒜子剁碎跟指天椒放一起放点白糖盐，用煮过鸡爪的汤拌一下，再放蚝油生抽味极鲜醋
蒜辣鸡爪的做法图解3

步骤3

放鸡爪内拌

蒜辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-02

©本菜谱的做法由 透心凉 编写，未经授权不得转载

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