排骨蔬菜焖饭

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粉色的桃子果脯

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边看电视剧边算计中午吃什么，看着看着算着算着就快十点钟了，不能再犹豫了，要不该吃晚饭啦～啦～啦～

排骨蔬菜焖饭的用料

排骨 500克	土豆 1个
青豆一把	胡萝卜一根
生抽适量	盐适量
方块冰糖 2粒	蚝油适量
大米 2倍红米	红米适量
香油一点点

排骨蔬菜焖饭的做法

步骤1

红米提前一小时泡水，如果不喜欢吃杂粮的可以省略，如果你跟我一样喜欢吃，又不想太胖的话，这种自欺欺人的方法可能有效,抠鼻ing～

步骤2

泡红米的时间可以处理排骨了，焯水时间长些，算是半焯半炖了，炖到七成熟，放料酒、两个大料瓣，一点点盐加些底味儿

步骤3

胡萝卜土豆切一厘米左右的丁，豌豆我是夏天时买的豌豆荚自己剥出来冻进冰箱里，用的时候要多少就化冻多少，跟新的没什么区别

步骤4

红米泡好后和大米一起，放水量跟我们平时焖米饭一样就好了，本身红米吃水，但是提前泡过就不需要再多加水了，依次放入排骨、胡萝卜、土豆，豌豆，按下焖饭的键

步骤5

兑个碗汁，盐、冰糖水（提前用一点热水化开）生抽、蚝油、一点点香油油体香

步骤6

焖好的米饭浇入碗汁拌匀，一碗有菜有肉，营养丰富的懒人焖饭就好了

排骨蔬菜焖饭的烹饪技巧

红米不好熟，如果不喜欢或者时间来不及泡的话可以不放，我说过了放红米只是为了心理作用的不会胖哈，蔬菜还可以放些菜花啊，排骨也可以换成好熟的培根，就省略了前面焯炖排骨的一步了，米饭的量就是家里每次吃饭的量，这个饭菜一锅出，适合懒的做饭就是吃货又不想胖的那一大部分人儿～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-05

©本菜谱的做法由粉色的桃子果脯编写，未经授权不得转载

分类：焖饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁学龄前儿童

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