葱花Q肠面包

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好长时间沒做面包了，儿子想吃就做了这款面包，这Q肠面包放了葱花更香

葱花Q肠面包的用料

高粉 275克 低粉 50克
奶粉 25克 鸡蛋 1只
牛奶 200克 Q肠 6个
糖 50克 盐 2克
黄油 15克 酵母 5克
葱花 适量

葱花Q肠面包的做法

葱花Q肠面包#跨界烤箱 探索味来#的做法图解1

步骤1

把所有食材放入面包筒内，除黄油外，和面20分钟
葱花Q肠面包#跨界烤箱 探索味来#的做法图解2

步骤2

放入黄油继续和面20分钟
葱花Q肠面包#跨界烤箱 探索味来#的做法图解3

步骤3

和好面放盆中发酵
葱花Q肠面包#跨界烤箱 探索味来#的做法图解4

步骤4

发酵至2到2.5倍
葱花Q肠面包#跨界烤箱 探索味来#的做法图解5

步骤5

排空气，把面团分成6小团醒10分钟
葱花Q肠面包#跨界烤箱 探索味来#的做法图解6

步骤6

将面团擀成长条
葱花Q肠面包#跨界烤箱 探索味来#的做法图解7

步骤7

两头黏紧放上Q肠
葱花Q肠面包#跨界烤箱 探索味来#的做法图解8

步骤8

然后放入烤盘里进行第二次发酵
葱花Q肠面包#跨界烤箱 探索味来#的做法图解9

步骤9

发酵至2倍，涂上蛋液散上葱花，烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟
葱花Q肠面包#跨界烤箱 探索味来#的做法图解10

步骤10

成品图

葱花Q肠面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-05

©本菜谱的做法由 静静的小厨房 编写，未经授权不得转载

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