鱼香猪肝

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思佳妹2009
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鱼香猪肝的用料

猪肝 250克 生抽 2勺
油盐 适量 淀粉 1勺
白糖 2勺 葱姜蒜 各1勺
醋 3勺勺 莴笋 2根
料酒 少许 葱青辣椒 少许

鱼香猪肝的做法

鱼香猪肝的做法图解1

步骤1

泡海椒 泡姜切丁 蒜 葱青辣椒切丁
鱼香猪肝的做法图解2

步骤2

猪肝切片后用水冲洗两次以后放淀粉料酒腌制10分钟
鱼香猪肝的做法图解3

步骤3

莴笋去皮切丝
鱼香猪肝的做法图解4

步骤4

酱油少许 醋 白糖 少量盐 水淀粉少许 调成汁备用
鱼香猪肝的做法图解5

步骤5

锅烧热 放入油烧制8成热下入泡姜 蒜 泡辣椒 青辣椒下锅炒香放入猪肝快速翻炒 接着放入莴笋丝 快速煸炒
鱼香猪肝的做法图解6

步骤6

倒入调成的料汁快速翻炒 加入少许味精出锅前淋上一点明油 出锅

鱼香猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-07

©本菜谱的做法由 思佳妹2009 编写，未经授权不得转载

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