黄金水煎包

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晚上准备好的馅儿(但是没放盐)，和好的面(不用发面)，早晨起来现包的……老公馋了一晚上，一大早起床就问我包子煎好了没有

黄金水煎包的用料

面皮 若干张 猪肉馅 300克
大葱 1根 盐 适量
油 适量 酱油 适量
胡椒粉 少量 鸡精 适量

黄金水煎包的做法

黄金水煎包的做法图解1

步骤1

切肉馅的经过就不拍了，根据人口适当确定肉馅量，但是记得不用太多哦！
黄金水煎包的做法图解2

步骤2

一根大葱切碎，少于姜末(根据个人口味，不吃姜就可以不放)！
黄金水煎包的做法图解3

步骤3

放入适量的油和调料，搅拌均匀后多放置一段时间，可以很好入味。
黄金水煎包的做法图解4

步骤4

面记得不要和的太硬了，面皮千万不要太大(就成了蒸的大包子啦)，大小跟平时包饺子的饺子皮大小一样就可以。面皮不要太厚，比饺子皮薄些也可以，皮薄馅大最好啦！
黄金水煎包的做法图解5

步骤5

包包子的方法就不用介绍啦，大小要均匀即可。
黄金水煎包的做法图解6

步骤6

最重要的步骤就是煎，把锅底放入少许油，把锅底平铺即可。中火煎3-4分钟左右，要保证包子底部变硬呈金黄色，这是在里面倒入半碗清水，仍然用中火继续煎。3分钟以后揭开锅，如果锅底还有少量油，可以把小包子都翻过来继续煎2分钟哦！
黄金水煎包的做法图解7

步骤7

最后就是装盘喽，香喷喷诱人的水煎包出锅喽！！

黄金水煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-16

©本菜谱的做法由 白小白家的私人厨房 编写，未经授权不得转载

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