醋溜白菜

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【2017.11.21 华强早餐日记】 今日食谱：醋溜白菜+馒头+水果+芝麻糊 醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。加入青、红辣椒块，海米，能过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。

醋溜白菜的用料

干辣椒 2个 盐 适量
葱姜末 适量 米醋 2勺
美极鲜 几滴 白糖 1小勺
鸡粉 1小勺 白胡椒粉 适量
白菜 一颗 老抽 适量
酱油 适量

醋溜白菜的做法

醋溜白菜的做法图解1

步骤1

准备好的食材
醋溜白菜的做法图解2

步骤2

锅内加油
醋溜白菜的做法图解3

步骤3

姜蒜，辣椒下锅
醋溜白菜的做法图解4

步骤4

爆香
醋溜白菜的做法图解5

步骤5

白菜下锅
醋溜白菜的做法图解6

步骤6

把醋、老抽、酱油、白糖、盐、鸡精调成汁，倒入锅内。
醋溜白菜的做法图解7

步骤7

翻炒均匀
醋溜白菜的做法图解8

步骤8

搭配好的早餐

醋溜白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-21

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