牛奶火锅

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火锅象征着团团圆圆，是亲朋好友或家人团聚时一定会出现的餐桌美肴。尤其是在寒冷的冬天，端上一锅热乎乎的火锅汤底，涮着自己喜欢的食材，暖汤热菜一入口，浓浓的香气、热气扑鼻而来，真是让人从头暖到了心窝。 火㶽的汤底变化多端，是影响火锅美味的绝对关键。今天介绍的这款牛奶汤底，除了有浓郁猪骨味，还加入了鲜美的家乐浓汤宝，整汤呈现出香醇浓郁的香味，舌尖上的美味，五星级的火锅，让人垂涎三尺！还用出外吃火锅吗？

牛奶火锅的用料

香浓奶汤材料： 家乐浓汤宝（老母鸡汤口味） 2块
猪骨 500g 葱 1根
姜 25g 水 10碗
洋葱 半个 黄油 20g
牛奶 200ml 配菜材料：
鸡胸肉 250g 炸鱼丸 6粒
牛肉丸 6粒 西兰花 1棵
新鲜香菇 6朵 大白菜 半棵
菠菜 2颗 南瓜 250g
胡萝卜 1根

牛奶火锅的做法

牛奶火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解1

步骤1

猪骨洗净斩块
牛奶火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解2

步骤2

姜切片，葱切段
牛奶火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解3

步骤3

猪骨放入沸水中灼烫3分钟，去除腥味，捞出
牛奶火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解4

步骤4

净锅，倒入10碗清水，下猪骨，加入葱姜片，大火煮沸，小火炖1小时至汤汁呈乳白状
牛奶火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解5

步骤5

加入两块家乐老母鸡汤口味浓汤宝
牛奶火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解6

步骤6

不用加老母鸡熬煮，方便快捷
牛奶火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解7

步骤7

过滤掉骨渣，即成“奶汤锅底”
牛奶火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解8

步骤8

洋葱切丁
牛奶火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解9

步骤9

热锅放入黄油溶化
牛奶火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解10

步骤10

倒入洋葱丁，小火炒至透明，盛出
牛奶火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解11

步骤11

汤锅中倒入奶汤，大火煮沸
牛奶火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解12

步骤12

加入牛奶
牛奶火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解13

步骤13

加入洋葱丁
牛奶火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解14

步骤14

调入盐即可
牛奶火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解15

步骤15

配菜：鸡胸肉洗净，切成0.2cm厚的薄片； 炸鱼丸、牛肉丸充分解冻； 胡萝卜和南瓜去片、洗净，切成0.5cm厚的片状； 大白菜去根、剥片、剖半、洗净； 菠菜去根、洗净、切段； 西兰花洗净、切成小朵； 香菇洗净、去梗、打上花刀；
牛奶火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解16

步骤16

砂锅里盛入牛奶汤底煮沸，即可涮煮配菜食用
牛奶火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解17

步骤17

牛奶火锅，西式汤底，中式享受

牛奶火锅的烹饪技巧

1.配菜随自己喜好搭配。 2.材料份量：2人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-23

©本菜谱的做法由 只爱飞飞自己 编写，未经授权不得转载
分类： 甲亢 干眼症 夜盲症 祛痘 一家三口

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