土豆披萨

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豆粉713774
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土豆披萨的用料

土豆 适量 胡萝卜 适量
青椒 适量 奶酪碎 适量
番茄酱 适量 面粉 150g
牛奶 3g 色拉油 10g
盐 2g 糖 3g
火腿肠 1根 温水 90g
酵母粉 3g

土豆披萨的做法

土豆披萨的做法图解1

步骤1

第一次做披萨！先准备材料，然后将面粉、牛奶、油盐糖等放一起搅拌，揉成面团，如果面团干就加点水；如果面团粘手再加点面粉
土豆披萨的做法图解2

步骤2

用湿毛巾盖住碗准备发酵，发酵需要温度和时间，一开始不知道是室温发酵耽误了时间。后来将电烤箱预热下，温度保持在40度以下，至于发酵时间大概在2-4小时。
土豆披萨的做法图解3

步骤3

发酵时间2小时的效果，一般发酵好应该是原面团的2.5倍，由于发酵过程不熟悉晚上我直接用保鲜膜放冰箱冷藏了，第二天上午发现面团又变大了，正好可以用了。
土豆披萨的做法图解4

步骤4

在发酵的过程中准备食材，土豆、胡萝卜一定要切成很薄的片，
土豆披萨的做法图解5

步骤5

面团发酵好后，重新揉成面团，醒发松弛20分钟。
土豆披萨的做法图解6

步骤6

用擀面杖压成8寸面皮，用牙签戳洞洞，好多洞洞啊，密集症要犯了，可以戳的更好看些
土豆披萨的做法图解7

步骤7

披萨盘刷一层油，铺上面皮，刷上番茄酱，走起！
土豆披萨的做法图解8

步骤8

铺上奶酪，喜欢吃就多铺些！
土豆披萨的做法图解9

步骤9

好久没干活了，土豆切厚了，这里一定要切薄薄的，容易熟。放一点青椒提味美观。在这里修改下，可以将土豆、胡萝卜、洋葱、辣椒切片或丝，放锅里炒一炒，要更好吃些！
土豆披萨的做法图解10

步骤10

再铺一层奶酪，哇咔咔，我放的不多，省着点下次用。
土豆披萨的做法图解11

步骤11

美的电烤箱容积38L，1800W，200度预热，烤12分钟。
土豆披萨的做法图解12

步骤12

切！
土豆披萨的做法图解13

步骤13

开吃！

土豆披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-24

©本菜谱的做法由 豆粉713774 编写，未经授权不得转载

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