烤麸

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糖厨娘
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笋干烤麸木耳香菇，浓油赤酱下面当交头很不错

烤麸的用料

脱水烤麸 250克 木耳 8朵
香菇 10朵 生抽 2汤匙(30ml)
老抽 1汤匙(15ml) 白糖 2茶匙（10克）
蚝油 1汤匙（15ml） 笋干泡发 任意

烤麸的做法

烤麸的做法图解1

步骤1

烤麸过水去豆腥味，捏干水份，油多一点，炸一会，盛出来下再加油炒配菜
烤麸的做法图解2

步骤2

再倒入烤麸炒一会
烤麸的做法图解3

步骤3

加老抽生抽糖盐水根据食材量斟酌放。喜欢甜口就多一点糖，煮一会，因为放了笋干我大概煮了半小时。比较熟软。
烤麸的做法图解4

步骤4

最后加蚝油，大火收一下汁，不要煮太干,汤汁多，比较好吃！

烤麸的烹饪技巧

还可以加花生黄发菜看个人口味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-26

©本菜谱的做法由 糖厨娘 编写，未经授权不得转载

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