自制年糕

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阳子妈329
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以往都是在外面买年糕，最近异常的勤快，女儿喜欢吃炒年糕，说要吃，我就试着自己做了，得到女儿的赞，说和买的年糕没啥区别，以后还是自己做吧。

自制年糕的用料

粘米粉 120G 糯米粉 60G
水 130G 盐 1G

自制年糕的做法

自制年糕的做法图解1

步骤1

将粘米粉、糯米粉、盐混合在一起；
自制年糕的做法图解2

步骤2

加入水；
自制年糕的做法图解3

步骤3

用筷子搅拌成絮；
自制年糕的做法图解4

步骤4

这个状态就行了；
自制年糕的做法图解5

步骤5

然后揉成团；
自制年糕的做法图解6

步骤6

分成六份，上锅蒸，水开后转中火蒸25分钟；
自制年糕的做法图解7

步骤7

蒸好了取出凉凉；
自制年糕的做法图解8

步骤8

切片，保鲜袋装好，放冰箱里保存；
自制年糕的做法图解9

步骤9

女儿喜欢炒的，早上给她炒一盘当早餐很方便；
自制年糕的做法图解10

步骤10

也可以做桂花糖年糕，按自己的喜欢的品味做。

自制年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-30

©本菜谱的做法由 阳子妈329 编写，未经授权不得转载

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