南极磷虾饼

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西米Fiona
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南极磷虾又名大磷虾，是一种生活在南冰洋的南极洲水域的磷虾。由于远在南极，因此海捕打捞之后基本都是直接煮熟冷冻再出售，所以，我们所买到的磷虾都是熟食，可以解冻后直接食用，也可搭配别的食材或炒或煎。早些时候所能看到的基本都是加工后的虾粉虾油，近几年来，已慢慢的作为烹饪食材走进千家万户。磷虾富含优质蛋白和种类丰富的不饱和脂肪酸。它们含有人体必需的全部氨基酸，不饱和脂肪酸含量占脂肪酸总量的70.36%，其中还包括人体必需的亚油酸，很适合制作营养补充剂。

南极磷虾饼的用料

南极磷虾肉 200克 胡萝卜 小半个
香菜 1棵 香葱 1棵
生姜 1片 料酒 0.5汤匙
蛋清 半个 生粉 1.5汤匙
盐 适量 春卷皮 数张

南极磷虾饼的做法

南极磷虾饼的做法图解1

步骤1

磷虾块提前拿出来解冻。
南极磷虾饼的做法图解2

步骤2

胡萝卜，香葱，香菜，生姜分别切成末。
南极磷虾饼的做法图解3

步骤3

解冻后的磷虾放进容器，加入少量料酒拌一下。
南极磷虾饼的做法图解4

步骤4

加下蛋清，生粉，盐搅拌均匀。最后加入胡萝卜香葱香菜和生姜末。拌均匀。
南极磷虾饼的做法图解5

步骤5

取一张春卷皮，抹上厚厚一层拌好的磷虾肉。再盖上一张春卷皮。
南极磷虾饼的做法图解6

步骤6

煎锅适量油，小火煎熟即可
南极磷虾饼的做法图解7

步骤7

切块蘸酱吃。
南极磷虾饼的做法图解8

步骤8

营养丰富

南极磷虾饼的烹饪技巧

南极磷虾京东有售
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-30

©本菜谱的做法由 西米Fiona 编写，未经授权不得转载
分类： 补肾 功效

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