宜春干辣椒炒腊肉

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江西米粉虹儿
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需要的各位朋友及时预定发货 香肠可预定 原味加盐 配料有 白糖 高度白酒 五香粉 辣椒粉 孜然粉 花椒粉 等口味 需要可另行私人定制 腊肉有太阳晒干的一种还有烟熏一种 .另 腊排骨 辣鱼 猪肥肠 酱油肉 猪肝 猪耳朵等腊味 欢迎大家围观 需要加微信咨询哦 微信号 13970520258

宜春干辣椒炒腊肉的用料

香肠 500克 干辣椒 100克
大蒜 100克

宜春干辣椒炒腊肉的做法

宜春干辣椒炒腊肉的做法图解1

步骤1

准备好猪五花肉片 10斤肉 瘦肉比8:2 食盐三两 白酒三两 白糖二两 其他各种口味香肠配料适量
宜春干辣椒炒腊肉的做法图解2

步骤2

灌好香肠 准备晾晒
宜春干辣椒炒腊肉的做法图解3

步骤3

就这样晒 有太阳天天晒 一星期后就可以烟熏
宜春干辣椒炒腊肉的做法图解4

步骤4

烟熏准备 锅里放二层锡纸 倒入白糖 橘子皮 柚子皮 橙子皮 柏树枝桠 支好架子 液化气开小火 盖上锅盖 烟熏三个小时即可
宜春干辣椒炒腊肉的做法图解5

步骤5

烟熏好 洗净蒸熟后捞出冷却 切片 热的时候切 肉片会散开
宜春干辣椒炒腊肉的做法图解6

步骤6

加入锅中煸炒出油
宜春干辣椒炒腊肉的做法图解7

步骤7

加入大蒜头
宜春干辣椒炒腊肉的做法图解8

步骤8

加入辣椒粉即可
宜春干辣椒炒腊肉的做法图解9

步骤9

香肠里面本身有盐分 所以炒的时候不需要加任何调料
宜春干辣椒炒腊肉的做法图解10

步骤10

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宜春干辣椒炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-05

©本菜谱的做法由 江西米粉虹儿 编写，未经授权不得转载

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