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椒盐火腿葱香卷
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适合有咀嚼能力，12个月左右及以上的宝宝们。宝宝到了1岁左右，宝宝的主食就不是母乳或配方奶了，而应该是一般的食物了，母乳或配方奶只是日常饮食中的一部分。 面食是宝宝的热量来源 提供给宝宝的食物中，每一种食物都有不同的营养成分。
椒盐火腿葱香卷的做法
步骤1
酵母用温水化开
步骤2
倒入面粉中搅匀慢慢加入清水用筷子搅成絮状
步骤3
再和成光滑的面团，加盖，放入温暖湿润处发酵至两倍大（发好的面团，手指沾面粉戳个小坑，不回缩不塌陷即可）
步骤4
香葱切碎用葱油拌匀
步骤5
火腿切小粒
步骤6
取出排气揉匀按平，然后擀成长方形大片，撒入适量椒盐用手抹匀
步骤7
均匀刷上薄薄一层葱油（没有的可以换成食用油）
步骤8
均匀撒入香葱碎和火腿碎
步骤9
从短边卷起直到卷完
步骤10
然后切成大小一致的段
步骤11
取一段，筷子上擦一点干粉，并放在面团的中间，用力压一压，然后取出筷子
步骤12
然后整形就好了
步骤13
还有一种方法，就是把花卷坯对折
步骤14
两手握住面团的两头向相反的方向拧，然后把两头卷入底部，整理就好了
步骤15
做好后二次发酵至1.5倍大
步骤16
锅内装冷水，醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内，开中大火，等到水开蒸气上升，再用大火蒸10-15分钟左右即可（关火后等2分钟再揭盖）
步骤17
好吃极了椒盐火腿葱香卷的烹饪技巧
1、香葱要用葱油先拌一下。
2、花卷蒸的时间要根据大小来调整。
3、蒸花卷的水和面的比例大约0.5:1，也就是说一斤面大概要放五两的水，由于各家面粉的吸水量不同，所用的水量也不同。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-12-07
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