粉蒸肉

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粉蒸肉的用料

五花肉 500g 土豆 1个
豆瓣酱 2汤匙 老抽 1茶匙
生抽 2汤匙 料酒 1茶匙
油 少许 粉蒸肉粉 300g
盐 1小勺 鸡蛋 2颗

粉蒸肉的做法

粉蒸肉的做法图解1

步骤1

将买回来的五花肉切成片，用料酒，生姜切末，鸡蛋，老抽，生抽，盐，玉米油，豆瓣酱，抹匀，腌制半小时左右。
粉蒸肉的做法图解2

步骤2

腌制好后倒入市场买的蒸肉粉拌匀。
粉蒸肉的做法图解3

步骤3

每片肉上都要有蒸肉粉，用土豆切片打底，装肉。上锅蒸40分钟左右，就可以了。可以用筷子试，轻轻插下，筷子很容易穿过肉片就熟了。
粉蒸肉的做法图解4

步骤4

成品。

粉蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-11

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分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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