枣馒头

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金丝猴9
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枣馒头的用料

面粉 500克 干红枣 150克
酵母 3克 白糖 10克

枣馒头的做法

枣馒头的做法图解1

步骤1

干枣温水泡俩小时，洗净去核剁碎
枣馒头的做法图解2

步骤2

把剁好的枣碎放入盆中，加入面粉，酵母，白糖，温水化开和面
枣馒头的做法图解3

步骤3

发酵俩小时左右（我放在暖气旁边）
枣馒头的做法图解4

步骤4

把发好的面揉搓排出气泡，做成馒头，二次发酵
枣馒头的做法图解5

步骤5

凉水入锅，开国计时20分钟关火焖5分钟即可

枣馒头的烹饪技巧

发面适当的加点白糖，不仅可以缩短发酵时间，还可以使蒸好的馒头不塌陷，口感更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-13

©本菜谱的做法由 金丝猴9 编写，未经授权不得转载

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