八珍豆腐

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八珍豆腐是一道色香味俱全的名菜，属于天津菜。此菜盒豆腐入口即化，八珍鲜美可口。每个天津人心里都有自己的一盘八珍豆腐。

八珍豆腐的用料

北豆腐 1块 冬笋 1根
口蘑 4个 香菇 4个
和木耳 5个 生抽 1勺
白胡椒粉 1茶匙 鸡胸肉 1块
鲜贝 5个 鸡胗 5个
猪肚 适量 海参 2个
鱿鱼 1个 蚝油 1勺
海鲜酱油 1勺 虾仁 5个

八珍豆腐的做法

八珍豆腐的做法图解1

步骤1

准备原料！
八珍豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐沾淀粉过油炸成金黄色！
八珍豆腐的做法图解3

步骤3

海参，鱿鱼，冬笋，木耳，香菇，口蘑焯水！水中加少许精盐！
八珍豆腐的做法图解4

步骤4

虾仁，鸡胸，鲜贝，猪肚，鸡胗上浆划油！
八珍豆腐的做法图解5

步骤5

葱，蒜炝锅。蚝油，胡椒粉，海鲜酱油，生抽炒汁！
八珍豆腐的做法图解6

步骤6

倒入原料勾芡出勺！倒在炸好的豆腐上即可！

八珍豆腐的烹饪技巧

八珍料可以随自己的喜好改变！鸡精，味精都不放，这样才能吃出海鲜的鲜味其它原料的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-14

©本菜谱的做法由 享受每一天1982 编写，未经授权不得转载
分类： 明目 保肝补血 功效

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