薄荷蒜香鸡

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hoho520
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阳台上薄荷长的不错，绿油油一片，心血来潮做了一个薄荷蒜香鸡。蒜香味带着些许薄荷口感，很不错…

薄荷蒜香鸡的用料

鸡腿 2个 蒜泥 100g
薄荷叶 50g 盐 20g
黑胡椒粒 20g 鸡精 20g
芡粉 30g

薄荷蒜香鸡的做法

薄荷蒜香鸡的做法图解1

步骤1

把鸡腿去骨切丁，做好蒜泥，把薄荷切碎。
薄荷蒜香鸡的做法图解2

步骤2

加入黑胡椒粒，盐，鸡精，蒜泥，薄荷碎，芡粉，拌匀。放置3小时以上…我通常隔夜，更进味。
薄荷蒜香鸡的做法图解3

步骤3

多加油，小火慢炸。三四分钟左右即可。起锅，另起一锅油，大火复炸至金黄。
薄荷蒜香鸡的做法图解4

步骤4

可以了，外酥里嫩，蒜香扑鼻。也可以做小零嘴吃，还不错！

薄荷蒜香鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-16

©本菜谱的做法由 hoho520 编写，未经授权不得转载

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