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蔓越莓面包
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这道菜背后的故事～(选填)早餐吃面包是最快的了。可以抹果酱黄油等等。一杯牛奶或者酸奶。营养又好吃。做面包的时候加一把蔓越莓，口感酸甜、大颗粒的蔓越莓提升了面包的美味。
蔓越莓面包#柏翠辅食节-烘焙零食#的做法
步骤1
鸡蛋打散，牛奶,盐，糖一起倒进面包桶里混合一下
步骤2
加面粉在面包桶里的时候，分为二次加酵母粉，面包机设置揉面程序33分钟。面包机不同揉面的时间不同，我用的柏翠面包机。第一个揉面程序结束加蔓越莓果脯和黄油
步骤3
面包机揉面结束直接盖个保鲜膜发酵
步骤4
发酵好的面胚，放在案板上排气
步骤5
面胚做成圆筒状
步骤6
分成大小一致的面胚
步骤7
分成大小一致的面胚
步骤8
放进烤盘二次发酵
步骤9
烤箱设置温度35度，时间8分钟，关闭烤箱。烤箱里边放一碗热水。自然发酵35分钟左右
步骤10
二次发酵结束，刷鸡蛋液，撒干粉，按照个人喜好用快刀割。
步骤11
烤箱设置：上下火150度，热风模式，时间25分钟。
步骤12
分享蔓越莓面包#柏翠辅食节-烘焙零食#的烹饪技巧
1，鸡蛋先打散，可以适量预留出刷面包的鸡蛋液
2，温牛奶和面利于面的发酵
3，面不要和的太软，发酵变形
4，本菜谱的烤箱温度仅仅作为参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-12-16
©本菜谱的做法由 暮色影子 编写，未经授权不得转载
暮色影子
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