地三鲜

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Qiuyue0815
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这款菜肴是东北家常美味名菜，今天我加了美极鲜鸡粉，香气自然突出，提鲜增味，让菜肴更鲜更美味，真是太棒了。非常感谢豆果和商家的试用。 （百度）地三鲜是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。

地三鲜的用料

茄子 1个 土豆 2个
辣椒 2个 姜 适量
葱 适量 蒜 适量
美极鲜鸡粉 适量 生抽 适量
盐 适量 淀粉 适量

地三鲜的做法

地三鲜#美食美刻 乐享美极#的做法图解1

步骤1

准备食材
地三鲜#美食美刻 乐享美极#的做法图解2

步骤2

茄子切滚刀块
地三鲜#美食美刻 乐享美极#的做法图解3

步骤3

茄子浸在淡盐水中
地三鲜#美食美刻 乐享美极#的做法图解4

步骤4

土豆切滚刀块
地三鲜#美食美刻 乐享美极#的做法图解5

步骤5

尖椒切滚刀块
地三鲜#美食美刻 乐享美极#的做法图解6

步骤6

炒锅烧热，少油，放入土豆和炸至微黄，出锅备用 。
地三鲜#美食美刻 乐享美极#的做法图解7

步骤7

茄子炸出
地三鲜#美食美刻 乐享美极#的做法图解8

步骤8

放入葱姜蒜花椒爆香，放入土豆和茄子翻炒
地三鲜#美食美刻 乐享美极#的做法图解9

步骤9

放入尖椒炒
地三鲜#美食美刻 乐享美极#的做法图解10

步骤10

放盐、生抽、适量水，焖制几分钟
地三鲜#美食美刻 乐享美极#的做法图解11

步骤11

出锅前放入鸡粉，勾芡即可
地三鲜#美食美刻 乐享美极#的做法图解12

步骤12

成品图
地三鲜#美食美刻 乐享美极#的做法图解13

步骤13

成品图
地三鲜#美食美刻 乐享美极#的做法图解14

步骤14

成品图
地三鲜#美食美刻 乐享美极#的做法图解15

步骤15

成品图

地三鲜的烹饪技巧

加高汤或水焖制，菜肴更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-24

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载

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