三色炒磷虾

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这道菜属于快手菜，五分钟就可以做好。颜色丰富，营养全面，加入了磷虾、胡萝卜、青椒和荸荠。磷虾含有人体必需的7种氨基酸和2种半必需氨基酸，可以改善皮肤组织，增强全身的免疫系统，促进儿童的大脑发育。胡萝卜有补肝明目的作用。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处。青椒有开胃消食的功效。所以这一盘菜不论是色泽还是营养，都是对儿童非常有益的。

三色炒磷虾的用料

磷虾 50g 胡萝卜 140g
青椒 100g 荸荠 4个
油 适量 糖 适量
盐 适量 酒 适量
胡椒粉 适量 生粉 适量
姜 适量

三色炒磷虾的做法

三色炒磷虾的做法图解1

步骤1

胡萝卜和荸荠去皮切小粒，青椒去蒂除瓤切小块，磷虾提前从冷冻层取出
三色炒磷虾的做法图解2

步骤2

锅里加油加姜末，烧热，倒入磷虾
三色炒磷虾的做法图解3

步骤3

倒入荸荠块和胡萝卜粒
三色炒磷虾的做法图解4

步骤4

加入盐和糖，翻炒几下，加入胡椒粉、料酒
三色炒磷虾的做法图解5

步骤5

倒入水，煮3分钟
三色炒磷虾的做法图解6

步骤6

加入青椒，翻炒
三色炒磷虾的做法图解7

步骤7

最后用生粉勾芡，收汁，盛盘

三色炒磷虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-31

©本菜谱的做法由 海之韵美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 清淡 咸 咸鲜 煮

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