蒜蓉油麦菜

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巧克力蕊

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蒜茸油麦菜是广东省传统的传统名菜，属于粤菜系。此菜做法简单，口味清淡爽口，有一句老话“大蒜治百病”因此可谓是一道食疗食物。

蒜蓉油麦菜的用料

油麦菜 300克	蒜末 20克
盐 4克	味精适量
水淀粉适量

蒜蓉油麦菜的做法

步骤1

油麦菜洗干净，切段。备用。

步骤2

蒜切碎，备用。

步骤3

锅中加入少量油，放入油麦菜翻炒，加入少量盐，鸡精，调味。

步骤4

放入水淀粉勾芡一下。

步骤5

放入蒜末，翻炒均匀即可出盘。

蒜蓉油麦菜的烹饪技巧

在平时搭配荤菜的同时，最爱炒上一个蒜蓉油麦菜。碧绿的颜色，爽脆的口感，给视觉和味觉带来一份清爽的同时也带来一份营养。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。吃大鱼大肉的同时一定要合理的搭配上一两道清淡可口的素菜，这样吃的才更健康！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-02

©本菜谱的做法由巧克力蕊编写，未经授权不得转载

分类：家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁学龄前儿童

巧克力蕊

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