私房黄焖鸡

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私房黄焖鸡的用料

鸡腿肉 700g 木耳 三朵
土豆 一个 菠菜 50克
盐 适量 冰糖 15g
生抽 4茶匙 老抽 一茶匙
料酒 一大匙 生姜 一块
开水 与食材齐平 花生 适量
枸杞 少许 水晶粉 适量
蚝油 适量

私房黄焖鸡的做法

私房黄焖鸡的做法图解1

步骤1

备料，把鸡小退剁开焯水备用，土豆去皮切小块过油炸
私房黄焖鸡的做法图解2

步骤2

炸土豆至金黄
私房黄焖鸡的做法图解3

步骤3

备用
私房黄焖鸡的做法图解4

步骤4

开火炒鸡腿放入葱姜蒜继续煸炒加入生抽老抽料酒蚝油
私房黄焖鸡的做法图解5

步骤5

此时加入泡发的木耳
私房黄焖鸡的做法图解6

步骤6

继续翻炒然后加入开水
私房黄焖鸡的做法图解7

步骤7

加入冰糖，枸杞 盐 鸡精开大火烧开开锅后调成中火，加入炸好的土豆条和水晶粉10分钟左右开大火收汁
私房黄焖鸡的做法图解8

步骤8

完成

私房黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-06

©本菜谱的做法由 炊烟升起79 编写，未经授权不得转载

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