麻辣鸭丝拌面

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夜空凌羽翼
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个人特别喜欢拌面，各种拌面(｡･ω･｡)ﾉ♡尝试了很多种的吃法呵呵，这款最喜欢，昨天吃的烤鸭剩下来的鸭肉就没有之前的味道了，呵呵！所以就做了拌面m9(´∀｀)就是你！

麻辣鸭丝拌面的用料

手工拉面 200g 小葱 6根
辣椒油 3勺 老抽 1勺半
生抽 3勺 白砂糖 适量
醋 5勺 花生碎 适量
麻酱 半碗 蒜末（不爱吃可不加） 适量
花生碎 适量

麻辣鸭丝拌面的做法

麻辣鸭丝拌面的做法图解1

步骤1

准备食材，黄瓜切丝，葱切碎，蒜切碎自制辣椒油，麻酱放水调好
麻辣鸭丝拌面的做法图解2

步骤2

鸭肉撕成丝
麻辣鸭丝拌面的做法图解3

步骤3

材料备好其他就简单了
麻辣鸭丝拌面的做法图解4

步骤4

煮面条
麻辣鸭丝拌面的做法图解5

步骤5

煮熟过水
麻辣鸭丝拌面的做法图解6

步骤6

面装碗，依次放入鸭肉丝、黄瓜丝、葱碎、蒜末撒上麻酱汁（花生碎、生抽、老抽、醋、盐、糖搅拌均匀）辣椒油OK。

麻辣鸭丝拌面的烹饪技巧

汁根据自己口味调，口感真心不错。鸭丝也能换鸡丝牛肉丝，喜欢什么肉就放什么，配菜也可根据自己喜欢的放豆芽菜香菜等。总之喜欢什么就放(≧∇≦)/
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-09

©本菜谱的做法由 夜空凌羽翼 编写，未经授权不得转载

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