糖醋素排，酸酸的土豆君

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栗子🌰🌰
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做寿司上下了些海苔，就突发奇想作恶这道菜，酸酸甜甜的也很下饭，从不会做菜到深爱，一会在努力学习，喜欢爱美食的朋友，v1440808061，仅限交流，不做其他

糖醋素排，酸酸的土豆君的用料

土豆 一个 胡萝卜 一个
海苔 一片 鸡蛋 一个
淀粉 少量 糖 一勺
盐 适量 番茄酱 适量
鸡精、耗油 适量 葱、姜 适量

糖醋素排，酸酸的土豆君的做法

糖醋素排，酸酸的土豆君的做法图解1

步骤1

土豆一个，切条状，胡萝卜削长条片状。土豆和胡萝卜用水焯下，时间不要太久，会断。
糖醋素排，酸酸的土豆君的做法图解2

步骤2

海苔一片剪长条（实际用不了那么多）按照图片卷好。
糖醋素排，酸酸的土豆君的做法图解3

步骤3

糖醋素排，酸酸的土豆君的做法图解4

步骤4

油锅大火烧热改中火，炸之前粘蛋液（取出时控一下）粘少许淀粉入锅
糖醋素排，酸酸的土豆君的做法图解5

步骤5

炸好成品
糖醋素排，酸酸的土豆君的做法图解6

步骤6

自制番茄酱。将盐、鸡精、耗油、少许糖、淀粉调汁备用。
糖醋素排，酸酸的土豆君的做法图解7

步骤7

热油，葱姜下锅煸炒出香味，放入素排翻炒放入番茄酱，放入之前调好的调料汁，翻炒收汁出锅
糖醋素排，酸酸的土豆君的做法图解8

步骤8

糖醋素排，酸酸的土豆君的烹饪技巧

这道菜没有很复杂的调料，酸甜夹着海苔的鲜味，鸡精不要放多也可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-11

©本菜谱的做法由 栗子🌰🌰 编写，未经授权不得转载

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