家常小型烤鱼（无杂刺罗非鱼）

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无杂刺罗非鱼的用料

四指宽罗非鱼 两条 白萝卜（可换莲藕） 一根
土豆 一个 香菜 一棵
蒜 一整个 腐竹 适量
白菜 适量 姜丝 适量
葱白 适量 啤酒 两罐
郫县豆瓣酱 三大勺 油 大量（淹一半鱼）
干辣椒 适量 年糕 适量
香菇 四个 金针菇 适量
配菜自己想吃啥加啥

无杂刺罗非鱼的做法

家常小型烤鱼（无杂刺罗非鱼）的做法图解1

步骤1

准备食材，罗非鱼用盐磨表皮和料酒腌十分钟
家常小型烤鱼（无杂刺罗非鱼）的做法图解2

步骤2

处理好配料
家常小型烤鱼（无杂刺罗非鱼）的做法图解3

步骤3

泡开腐竹
家常小型烤鱼（无杂刺罗非鱼）的做法图解4

步骤4

煎鱼
家常小型烤鱼（无杂刺罗非鱼）的做法图解5

步骤5

煎到鱼金黄表面酥脆
家常小型烤鱼（无杂刺罗非鱼）的做法图解6

步骤6

我喜欢用萝卜铺底
家常小型烤鱼（无杂刺罗非鱼）的做法图解7

步骤7

放上煎炸酥脆的罗非鱼，摆上配菜，爱吃啥上啥
家常小型烤鱼（无杂刺罗非鱼）的做法图解8

步骤8

上年糕哈哈，最爱
家常小型烤鱼（无杂刺罗非鱼）的做法图解9

步骤9

加上爱的白菜
家常小型烤鱼（无杂刺罗非鱼）的做法图解10

步骤10

煎鱼的油放入葱白和姜，爆香后放入蒜瓣和干辣椒
家常小型烤鱼（无杂刺罗非鱼）的做法图解11

步骤11

爆香后放入郫县豆瓣酱
家常小型烤鱼（无杂刺罗非鱼）的做法图解12

步骤12

炒出红油后，倒入两罐啤酒，适量生抽，孜然和花椒面，白糖，看自己口味轻重
家常小型烤鱼（无杂刺罗非鱼）的做法图解13

步骤13

烧开五分钟
家常小型烤鱼（无杂刺罗非鱼）的做法图解14

步骤14

烤箱上下管230摄氏度15分钟，转下管发热160摄氏度10分钟，最后一分钟放入香菜或者时间到了放入香菜闷一会儿
家常小型烤鱼（无杂刺罗非鱼）的做法图解15

步骤15

完美
家常小型烤鱼（无杂刺罗非鱼）的做法图解16

步骤16

开动啦

无杂刺罗非鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-15

©本菜谱的做法由 木游寻 编写，未经授权不得转载

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