唯美星空面包

精品
14.3万 浏览 1726 收藏
收藏
yuyuyuyangyang
yuyuyuyangyang
＋ 关注

唯美星空面包的用料

高筋面粉 330g 蝶豆花水 200ml
白砂糖 25g 盐 4g
奶粉 10g 酵母 3g
黄油 25g 开心果 适量
葡萄干 适量 无花果干 适量
竹炭粉 1g

唯美星空面包的做法

唯美星空面包的做法图解1

步骤1

头一天晚上把10g蝶豆花用300ml开水泡好，第二天用颜色更好
唯美星空面包的做法图解2

步骤2

1.把除了黄油的所有面团材料加入面包机（注意不要让酵母直接接触到盐）。 2.把过滤好的200ml蝶豆花水倒入面包机开始搅
唯美星空面包的做法图解3

步骤3

搅到扩展程度时加入软化的25g黄油，再搅到拉出薄膜停止
唯美星空面包的做法图解4

步骤4

搅好后把面团分出三分之一加入1g的竹炭粉搅匀（不黑可以再加一点）
唯美星空面包的做法图解5

步骤5

搅好后的面团放进干净的碗里用保鲜膜封住发酵
唯美星空面包的做法图解6

步骤6

发酵好后的面团用手指戳一下，如果不回弹就是发酵好了
唯美星空面包的做法图解7

步骤7

发酵好的面团拿出来排气，团成团松弛15分钟
唯美星空面包的做法图解8

步骤8

松弛好后擀成长方形，放上果干，然后裹成长条形，捏紧
唯美星空面包的做法图解9

步骤9

竹炭面团也卷起来，留一点头不卷
唯美星空面包的做法图解10

步骤10

另一个紫色面团在一边排上无花果干卷起来捏紧
唯美星空面包的做法图解11

步骤11

1.排好放在吐司模具里，放烤箱发酵至模具的八分满 2.发酵好后烤箱180度40分钟
唯美星空面包的做法图解12

步骤12

烤好了，凉透了切片吧，每一片都不一样充满惊喜哈哈

唯美星空面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-18

©本菜谱的做法由 yuyuyuyangyang 编写，未经授权不得转载

唯美星空面包的其他做法更多

唯美星空面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

唯美星空面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 唯美星空面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 唯美星空面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活