啤酒鸡翅

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蓝胖子不素胖纸
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还在吃可乐鸡翅？早就out了，现在流行吃啤酒鸡翅啦！没有可乐鸡翅的甜腻，反而多了一份鲜香，味道很特别哦，值得一试。

啤酒鸡翅的用料

鸡中翅 8个 啤酒 1罐
料酒 1大勺 油 1勺
蚝油 1勺 姜 1小块
葱 1小段 蒜头 2小瓣
生抽 2勺 冰糖 10g

啤酒鸡翅的做法

啤酒鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅清洗干净，正反两面用刀划两下，这样能更好入味。
啤酒鸡翅的做法图解2

步骤2

九阳轻奢不沾炒锅倒入适量清水，放入鸡翅，加入一半的姜片和葱，再倒入料酒，大火烧开。
啤酒鸡翅的做法图解3

步骤3

记得捞去表面的浮沫，水烧开后，捞出鸡翅备用。
啤酒鸡翅的做法图解4

步骤4

擦干净平底锅，加入油，烧热之后放入剩下葱，姜和蒜头，小火炒到出香味。
啤酒鸡翅的做法图解5

步骤5

放入鸡翅，翻炒一下，之后小火煎。
啤酒鸡翅的做法图解6

步骤6

一直煎到鸡翅两面都微微发黄。
啤酒鸡翅的做法图解7

步骤7

倒入啤酒，放入生抽，蚝油，冰糖，大火烧开之后转中火炖10分钟。
啤酒鸡翅的做法图解8

步骤8

之后再大火收汁。
啤酒鸡翅的做法图解9

步骤9

等到汤汁都收好，鸡翅表面裹上糖色即可。
啤酒鸡翅的做法图解10

步骤10

出锅之后撒上白芝麻装饰。
啤酒鸡翅的做法图解11

步骤11

香喷喷的啤酒鸡翅就做好啦！

啤酒鸡翅的烹饪技巧

1.啤酒的酒精在煮的时候已经挥发了，所以不用担心有酒精味。 2.记得一定要用不粘锅煎，鸡翅才不会破皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-18

©本菜谱的做法由 蓝胖子不素胖纸 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 家常味 炖 家常菜 新手菜

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