面点小白快手整花卷

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一直觉得需要酵母的东西都很难控制，不过尝试之后发现发酵的程度拿捏更多影响的颜值，新手只要不在意颜值还是可以屡屡整出美味的面点的！

面点小白快手整花卷的用料

面粉 800g 酵母 5g
小葱 6根

面点小白快手整花卷的做法

面点小白快手整花卷的做法图解1

步骤1

酵母用温水泡开 揉面备用
面点小白快手整花卷的做法图解2

步骤2

趁面团发酵的十多分钟 切葱 喜欢甜口味的可配制麻将（芝麻酱：红糖：油=2：1：1）
面点小白快手整花卷的做法图解3

步骤3

面团膨胀
面点小白快手整花卷的做法图解4

步骤4

切小块面团 擀面成长方形 涂一层酱 再撒上葱（我因为找不到擀面杖用手整得所以是圆的 也不碍事）
面点小白快手整花卷的做法图解5

步骤5

折叠 再左右对折一次
面点小白快手整花卷的做法图解6

步骤6

切条 筷子在中间压一下
面点小白快手整花卷的做法图解7

步骤7

每一条反向扭转捏住就成花卷 （这个和包小混沌有点像我觉得）
面点小白快手整花卷的做法图解8

步骤8

冷水开始篜 水开后10min 然后关火闷3min 这一层咸的
面点小白快手整花卷的做法图解9

步骤9

这一层甜的

面点小白快手整花卷的烹饪技巧

根据个人口味 可做甜酱 辣酱打底 经典咸口味用葱 油 盐 拌好 铺上即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-21

©本菜谱的做法由 摩羯家 编写，未经授权不得转载

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